滑蛋虾仁

日期：2007-08-12 18:16:25 点击：51 评论：0

        原料：鸡蛋，虾仁 做法： 1、 洗好的虾仁切段，不要太大，2公分左右即可。 2、 打好的鸡蛋中放入切好的虾仁，加少量的盐拌匀。 3、 平底锅中导入油，八分热把蛋液倒入。 4、 小火煎，中途翻面，至两边金黄即可出锅。 心得与提示： 1、 虾仁选用新鲜的虾，放入一些切细

玉米骨头浓汤

日期：2007-08-28 15:41:29 点击：44 评论：0

        原料：猪大骨（小排）、玉米 辅料：葱、姜、盐 做法： 1、 猪大骨洗净，凉水入锅。 2、 锅开之后用勺漂走浮起的血沫，血沫需要多次漂，直到煮肉的汤清为止。 3、 放入葱、姜一起煮，然后放入切成小段的玉米。 4、 放入玉米约半小时后，闻到很清香的玉米甜味后，加入少

肉炒胡萝卜

日期：2007-08-12 18:30:55 点击：39 评论：0

        原料：猪肉，胡萝卜，青辣椒 辅料：生粉，酱油，盐，葱，姜 做法： 1、 各种材料切片备用。 2、 猪肉中加入生粉，酱油，盐，花生油腌一下。 3、 锅中倒入油，放入切好的葱姜丝煸出香味后放入肉翻炒。 4、 肉变色后倒入萝卜片继续翻炒，。 5、 约5分钟左右后倒入辣椒，

牛蹄筋炖土豆

日期：2007-05-31 19:56:00 点击：38 评论：0

        材料：牛蹄筋（可选超市做好的熟的蹄筋）、土豆、香菜/蒜苗 辅料：酱油、盐、鸡精 做法： 1、锅热后放入花椒和八角炸至香味出来，然后把八角拿出来，倒入土豆，煎一下。 2、土豆煎至变色发黄后加入熟的蹄筋，继续翻炒。 3、加入少许水，没过菜表面即可，盖上锅盖闷一会

榨菜炒饭

日期：2007-08-15 15:00:25 点击：33 评论：0

        原料：米饭，榨菜丝，土豆，大葱，番茄酱 做法： 1、土豆切片，再切丝，再小粒，榨菜丝也切粒。 2、少许油倒入锅中，八成热，倒入榨菜和土豆粒后翻炒。 3、加入盐和番茄酱后翻炒两下后加入葱倒入米饭，继续翻炒，至米饭和菜粒均匀的分布。 4、加入少许鸡精后关火，翻炒

肉丝炒豆角

日期：2007-09-13 08:40:40 点击：0 评论：0

        原料：肉丝，豆角，木耳 做法： 1、 选择宽的豆角，切成小条，木耳切成宽点的条，都在热水中焯一下至八九成熟。 2、 切好的肉丝用粉和酱油，盐腌一下。 3、 锅中倒入油，油热之后加入蒜和调料，至炒出香味后，倒入肉丝翻炒。 4、 肉丝变色后，继续翻炒，至肉有一点点的