炒疙瘩做法

日期：2007-05-23 15:09:24 点击：267 评论：0

        主 料： 配 料：青豆,胡萝卜,黄瓜,蒜薹,牛肉末,葱,姜,蒜,黄酱。 做法： 1、蒜台胡萝卜洗净切丁绰水,青豆开水煮熟 。 2、黄瓜切

批萨的简易做法

日期：2007-08-21 10:18:21 点击：257 评论：0

        原料： 批萨料： 1、草虾去壳去筋，用水煮熟， 2、少许油起油锅，洋葱爆香，把美国杂菜，蘑菇块，青椒红椒丝，台湾草虾，培根片，蟹肉棒丁丢进去放一点点盐，炒熟（因为是简易版，烤的时间短，所以要炒熟，如果是做批萨，那 小炒一下，或者用水焯一下就可以了） 批萨酱

扁豆焖面

日期：2007-03-06 20:31:50 点击：209 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 扁豆250克，面条250克，肉片75克，葱花、姜丝各适量，蒜粒1小勺，酱油2大勺，盐、味精各适量。 ·操 作: 准备：扁豆两头去筋，掰两节；面条切成约10厘米长的段。 快炒： 1.烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，炒至肉片发白倒入酱油，酱油汁沸腾后

[东北]京东菜饼

日期：2007-07-04 11:57:13 点击：191 评论：0

        材料：面粉，青菜（自己喜好的就可），粉丝，肉馅，酱油，香油，盐，糖 做法： 1. 温水和面和成大面团，醒30-40分钟。 2. 青菜开水烫过剁碎，放入粉丝和蟹肉，葱蒜、酱油、香油、盐糖拌匀做馅。 3. 面团擀平，然后切开个口，只在3/4的饼上铺上厚厚的肉馅。 4. 把没有铺

批萨做法

日期：2007-08-21 10:11:30 点击：161 评论：1

        原料： 面饼：面粉 280 克， 黄油 20 克 ，盐 1/2 勺 ，糖 1 勺 ，酵母 5 克 其他：洋葱， 番茄沙司， 青椒圈 ，玉米粒， 青豆粒，一个蛋黄液，小火腿适量 做法： 1、 先把酵母放在 180 毫升的温水静置 10 分钟 2、 把面粉，酵母水，盐，糖，黄油搅拌均匀。揉到面团光

咸蛋蒸肉饼

日期：2007-03-06 21:00:38 点击：136 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 〖主料〗：猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个 〖辅料〗：花生油25克 〖调料/腌料〗：浅色酱油25克、干淀粉25克、味精2克 ·特 色: 鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。 ·操 作: (1)将猪肉剁

羊肉粉

日期：2007-03-06 20:59:30 点击：121 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克。 调料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。 ·特 色: 羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。 ·操

羊肉烩面

日期：2007-03-06 20:32:12 点击：120 评论：0

        ·配 料: 羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。 ·操 作: 羊骨头了用水浸泡出血水。 然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。 面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。 白水煮羊骨头。 拉烩面。 煮

[小丫头厨房]榨菜炒饭

日期：2007-08-15 15:00:25 点击：118 评论：0

        原料：米饭，榨菜丝，土豆，大葱，番茄酱 做法： 1、土豆切片，再切丝，再小粒，榨菜丝也切粒。 2、少许油倒入锅中，八成热，倒入榨菜和土豆粒后翻炒。 3、加入盐和番茄酱后翻炒两下后加入葱倒入米饭，继续翻炒，至米饭和菜粒均匀的分布。 4、加入少许鸡精后关火，翻炒

山东煎饼

日期：2007-03-06 20:59:49 点击：113 评论：0

        ·配 料: 面粉，鸡蛋，酱，辣酱，葱花，香菜，生菜。 ·操 作: 摊开。 再打上两个柴鸡蛋,黄黄的鸡蛋在他的手里很快的均匀的铺在了面上。 鸡蛋摊好了。 饼也好了!翻起来! 折一半。 叠好了抹上酱和辣酱,放上葱花,香菜和生菜。 再叠一下。 放上一个炸好的薄脆,做好了! ·

香煎韭菜饼

日期：2007-08-23 10:33:26 点击：105 评论：1

        原料：(1) 大黄皮 12张 (2) 韭菜 180公克 虾仁 30公克 后腿肉丁 120公克 肥肉丁 120公克 冬菇丁 30公克 盐 1小匙 太白粉 1又1/2小匙 糖 1又1/2小匙 鲜鸡粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2大匙 猪油3大 匙 做法： 1、将材料(2)的韭菜洗净，切粗末后炒熟。将虾仁洗净去

三鲜馅饺子

日期：2007-03-06 21:00:11 点击：104 评论：0

        ·配 料: 韭菜一捆，虾一斤，还有肉馅，鸡蛋。 ·操 作: 用温水和面。 把大虾去头，去皮。 把韭菜切碎。 炒鸡蛋。 把虾切成大点块。 在肉馅里放入盐，花椒面，鸡精调味。 把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中。 开始包。 包好了。 ·营养价值: 韭菜 - 韭菜属百合科植物，在

滑蛋虾仁烩饭

日期：2007-03-06 20:49:48 点击：103 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 虾仁12尾豌豆1大匙红萝蔔丁1大匙香菇丁1大匙蒜末1/2大匙蛋2个热白饭1碗太白粉水(太白粉1/2大加水2大匙) 米酒1/2大匙太白粉1/2大匙盐1/2小匙 糖1小匙盐1小匙白胡椒粉1/2小匙香油1/2小匙白醋少许 ·操 作: (1)将虾仁先用腌料腌10分钟，蛋打散成蛋汁备

黄金饼

日期：2007-03-06 21:00:26 点击：94 评论：0

        ·配 料: 面粉500克，泡打粉5克，酵母5克，鸡蛋2个，芝麻150克，椒盐、油少许。 ·操 作: 1.把面粉加水、泡打粉、酵母和匀，擀成薄片后，刷上一层油，撒上少许椒盐卷成卷，揪成剂子后制成圆形面饼待用。 2.把鸡蛋打开后刷在面饼上，面饼蘸上芝麻后稍醒，上屉蒸熟，取出

芝麻南瓜饼

日期：2007-03-06 21:00:33 点击：93 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 南瓜 面粉 蜂蜜、芝麻、食用油 ·特 色: 酥软甜糯，香味醇厚。 ·操 作: 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆