白果奶饮

日期：2007-03-06 22:36:43 点击：22 评论：0

        ·配 料: 白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升、蜜糖适量。 ·特 色: 果烂熟清香淡雅，甜润适口。白果含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等。其味甘、苦、涩，性平，有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果与清肺、润肤的白菊花

胡萝卜生姜汁

日期：2007-03-06 22:35:31 点击：21 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。 ·操 作: 1.将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。 2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。 ·营养价

三色摩司杯

日期：2007-03-06 22:33:26 点击：21 评论：0

        ·配 料: 鲜奶500我，明胶15克，蛋清200克，朗姆酒10克，巧克力浆5克，草莓香油15克，柠檬香油5克。 ·操 作: 1.鲜奶打发拌入溶化明胶，加入打发蛋清、朗姆酒。 2.分别拌入巧克力浆、草莓香油、柠檬香油。 3.装入高脚杯冷冻。 注意事项：分层冷冻时，不宜冻得太硬。 ·

自制脱脂奶

日期：2007-03-06 22:33:50 点击：21 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 牛奶。 ·操 作: 将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素a、d等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全

香蕉橘子汁

日期：2007-03-06 22:35:38 点击：21 评论：0

        ·配 料: 鲜香蕉100克，橘子100克，蜂蜜300毫升。 ·操 作: 香蕉去皮，捣成泥，橘子洗净捣烂取汁，把橘子汁混入香蕉泥里，加入蜂蜜调匀即可。 ·营养价值: 香蕉 - 一、香蕉营养高、卡路里低 平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些

木瓜橘子汁

日期：2007-03-06 22:36:38 点击：21 评论：0

        ·配 料: 木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。 ·特 色: 饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。 ·操 作: 先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。 ·营养价值: 木瓜 - 木瓜素有“百益果

爽滑葡萄柚果冻

日期：2007-03-06 22:37:06 点击：21 评论：0

        ·配 料: 明胶粉1大匙,水(明胶用)2大匙,葡萄柚2只,精制砂糖1.5大匙,水1杯,薄荷叶少量。 ·操 作: 将明胶粉撒入适量水中，搅拌至溶化。 葡萄柚切成两半，剔出果肉，注意不要破坏果皮的形状，将其中一半果肉剥出留用，剩下的果肉榨出约1.5杯果汁。果皮用作容器备用。 1、

葡萄柚冰果

日期：2007-03-06 22:38:32 点击：21 评论：0

        ·配 料: 葡萄柚果汁2杯,砂糖30克,朗姆酒1小匙,精制砂糖20克,蛋清1只份。 ·操 作: 1、锅中放入葡萄柚果汁和砂糖加热，砂糖溶化后加入朗姆酒搅匀。 2、倒入平底模具中，放入冰箱冰冻1-2小时，冰住后取出搅碎，再次冷冻，如此重复2-3次。 3、碗中放入蛋清和精制砂糖，搅

多情百香果汁

日期：2007-03-06 22:27:27 点击：20 评论：0

        ·配 料: 百香果两个,养乐多一瓶,蜂蜜少许,碎冰少许 ·操 作: 1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中 2.加入养乐多,蜂蜜,打匀过滤後倒入杯中加入碎冰即可饮用 ·营养价值: 蜂蜜 - 新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下

酸香莲藕片

日期：2007-03-06 22:35:33 点击：20 评论：0

        ·配 料: 莲藕1/2斤 柳橙1个 柠檬1个 糖2大匙 ·特 色: 此道菜可当作前菜或点心食用，既开胃又清凉消暑。 ·操 作: (1)莲藕洗净去皮，切成厚约0.2～0.3㎜的薄片，用热水汆烫15分钟，至莲藕片熟透，即可取出待凉备用。 (2)柳橙、柠檬洗净，分别切半后，再切成厚约0.2㎜

凤梨柠檬果冻

日期：2007-03-06 22:36:26 点击：20 评论：0

        ·配 料: 凤梨100公克 柠檬1/2个 果冻粉10公克 细砂糖10公克 水20cc ·操 作: 1.凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。 2.果冻粉与细砂糖拌匀备用。 3.柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均

清润红绿糖水

日期：2007-03-06 22:37:16 点击：20 评论：0

        ·配 料: 红豆５０克，绿豆５０克，红糖适量，香草少许。 ·特 色: 清热通便，祛湿防暑，防生疮疖和润肤。夏天人容易困倦，此汤有红豆增加维生素，和绿豆，故有相得益彰功用。大型酒楼亦有此甜品，但并非两种混和，你可以叫“红绿相间”一碗，他明白是要半碗红豆半碗绿

番茄椰菜汁

日期：2007-03-06 22:36:36 点击：20 评论：0

        ·配 料: 番茄3个、椰菜5个。 ·操 作: 将所有材料切粒，放进搅拌机搅成果汁便可饮用。 ·营养价值: 西红柿 - 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻

菊花奶露

日期：2007-03-06 22:37:01 点击：20 评论：0

        ·配 料: 菊花酒60毫升鲜牛奶180毫升豆蔻粉0.5克红樱桃1个容量广口矮装玻璃水杯。 ·特 色: 酒性温和，奶味浓郁，风味独特，四季适宜。 ·操 作: 1.将菊花酒倒入酒杯内，加入鲜牛奶(预先冰镇)，搅拌均匀，再将豆蔻粉撒在酒液表层。 2.将红樱桃放在杯内中央。 ·营养价

家庭酿制葡萄酒

日期：2007-03-06 22:28:12 点击：19 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 葡萄 ·操 作: 1．破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要