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·配　　料:

红茶4克，清水200毫升，鸡蛋1个，蜂蜜20克，白砂糖40克，柠檬汁20毫升。

·特　　色:

提神强身。

·操　　作:

1、按热红茶泡制法制取红茶汁190毫升。 

2、将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入蜂蜜用蛋甩搅匀，再加入红茶汁，一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入两只桶形玻璃杯。 

3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入红茶混合液中。插上吸管供饮用。

·营养价值:

蜂蜜 - 新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下），酶类，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，抗菌素类的物质。因此，食用...

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