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·配　　料:

爱文芒果 600公克 
麦芽糖 150公克 
细砂糖 80公克 
柠檬 1个

·操　　作:

1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。 

2.将切好的芒果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。 

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

·营养价值:

芒果 - 芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。 　　芒果...
柠檬 - 柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素，含有许多人体必需的微量元素Ca、、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬可谓一身都是宝，...

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