微波秘制鸡翅

日期：2007-03-07 14:35:20 点击：68 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 鸡中翅，生姜，葱白，蒜瓣，黑胡椒粉，黄酒，果酱或糖，红茶，蜂蜜（其它调料，可按照个人喜好添加，如番茄浆、老干妈豆豉辣酱、排骨酱、烧烤酱和咖喱等）。 ·操 作: 1，鸡中翅洗净沥干；以刀背拍打鸡翅，使之内里断骨。 2，红茶少许，或找一红茶包

孜然排骨

日期：2007-03-07 14:36:10 点击：63 评论：0

        ·配 料: 1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。 2、孜然粉一咖啡匙。 3、花椒粉一咖啡匙。 4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。 5、葱两棵切碎。 6、老姜一小小块切末。 7、料酒两大匙。 8、白糖一匙。 9、盐、味精、红油适量。 ·操 作: 用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里

蒜蓉小面包

日期：2007-03-07 14:35:44 点击：51 评论：0

        ·配 料: 硬棍子面包,葱,蒜,黄油。 ·操 作: 把面包切成块,斜着切。 葱和蒜切碎碎,黄油放微波炉化开。 混合之。 均匀涂抹在面包上,我只涂了一面。 放微波炉,烧烤那一档.几分钟以后就出炉啦。 仔细看,葱切的不够碎。 ·营养价值: 面包 - 1.面包的热量:下面是每日所需热

蒜蓉烤茄子

日期：2007-03-07 14:35:31 点击：47 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。 ·操 作: 1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了； 2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微

清蒸鱼

日期：2007-03-07 14:34:28 点击：45 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。 ·操 作: 1.刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。 2.取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒

三色蛋羹

日期：2007-03-07 14:35:55 点击：44 评论：0

        ·配 料: 皮蛋，咸鸭蛋，鸡蛋。 ·操 作: 皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个，其中皮蛋和咸鸭蛋切成小块。 倒在一个碗里~然后把鸡蛋打在碗里~搅拌之后倒进去，放点香油和一点盐，放微波炉里大火6分钟。 稍微冷却后切成想要的形状就可以上桌了。 ·营养价值: 皮蛋 - 皮蛋是许

牛轧糖

日期：2007-03-07 14:36:02 点击：43 评论：0

        ·配 料: 棉花糖20颗、烤熟的花生适量（我的用微波炉烤的，一不注意就糊了）、奶粉适量。 ·操 作: 进微波炉，不要离开，只要几秒钟就行，胖成这样子就可以了。 然后迅速的把奶粉和花生放进去搅拌，一定要迅速，很容易就硬掉的。 然后用薄鲜膜包起来，进冰箱冷却。 取

蛋黄炖肉

日期：2007-03-07 14:35:40 点击：40 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 〖主料〗：肉末250克，蛋黄3只 〖辅料〗：葱末、姜末各1匙 〖调料/腌料〗：生粉少许，生抽，糖1匙，色拉油少许，盐少许。 ·操 作: 1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙签刺几个小孔，再加水半杯。 2、用

蒸水蛋

日期：2007-03-07 14:34:30 点击：39 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 材料：大只鸡蛋二只，冷开水一杯，葱二条切碎（不吃葱免用）。 调味：胡椒粉少计，生抽一茶匙，盐1/3茶匙。 ·操 作: 1、鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡（可以用密孔筛隔去）。 2、把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用Roast蒸

橙汁排骨

日期：2007-03-07 14:35:35 点击：37 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 〖主料〗：小排骨600克、柳橙（或脐橙）4个 〖辅料〗：生菜2片 〖调料/腌料〗：①酱油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁）、淀粉1大匙 ②柳橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙 ·操 作: (1)小排骨切成5厘米

黑胡椒牛排

日期：2007-03-07 14:35:24 点击：36 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 〖主料〗：牛排（约350克） 〖辅料〗：红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。 〖调料/腌料〗：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许,茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。 ·

红薯扣酱骨

日期：2007-03-07 14:35:26 点击：35 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 红薯4两（切块）、排骨7两（斩成3CM长）、香菇1朵、葱段、姜片各适量。 ·操 作: 1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料头，深碗底铺香菇，排骨围在周边，红薯填内。 2、腌汁加入清水半杯倒入碗里，盖碟进微波炉用中高火

烤排骨

日期：2007-03-07 14:35:52 点击：34 评论：0

        ·配 料: 900克排骨配料：2汤匙酱油，3汤匙海鲜酱，1汤匙料酒，五香粉适量，2茶匙糖，1/4茶匙辣椒酱，2瓣大蒜捣碎，香菜适量。 ·操 作: 1、将肋骨切成条状，待用。 2、做腌泡汁，将酱油、海鲜酱、料酒、五香粉、糖、辣椒酱和蒜泥在一个大碗里拌匀。 3、将切好的肋骨条

炸鸡肉南瓜

日期：2007-03-07 14:35:42 点击：33 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 鸡胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油适量 ·操 作: 1.鸡胸肉放入盘中，撒上胡椒和酒。盖上保鲜膜用微波加热1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的块，用保鲜膜包住后加热40秒。 2.沥干鸡胸肉的汤汁，撒上淀粉后

咸蛋肉饼

日期：2007-03-07 14:35:38 点击：32 评论：0

        ·图 片: ·配 料: 猪肉1斤，生咸蛋2个，葱末适量。 ·操 作: （1）将猪肉绞碎后同蛋白和葱末搅匀成肉饼，置于盘中，在其上面加入已压扁的2个蛋黄。 （2）覆上胶膜，用80%火力蒸1刻钟便成。 ·营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看